Volte-Face

Private selection

WIJNREGIO Alentejo

DRUIVENRASSEN Antao vaz (90%) en arinto (10%)

AROMA’S Je proeft tropisch fruit als ananas en banaan en ook wat romigheid. Lekker bij romige visschotels, volle kazen en sushi.

PRIJS Op aanvraag. Neem contact met ons op.

 

Beschrijving

Volte-Face Private selection branco is een volle witte wijn uit het Alentejo gebied in Portugal. De wijn is bijna volledig een monocepage, dus gemaakt van één druif. Er zit 90% antao vaz in en 10% arinto. Dit is bijzonder in een land als Portugal waar vooral veel blends voorkomen. De druiven worden na de vergisting 5 maanden op de lie (sur lie) gelaten waardoor de wijn extra romigheid en complexiteit krijgt.

Volte-Face Private selection branco heeft een luxe en opvallend etiket met een zilveren masker erop. De naam van de wijn betekent ‘het andere gezicht’.
De vrouwelijke wijnmaakster, Teresa Metelo Dias, wil hiermee haar andere gezicht laten zien. Ze is namelijk psychologe van oorsprong. Maar haar familie heeft jarenlang wijngaarden gehad en wijn gemaakt. Die passie heeft haar uiteindelijk doen besluiten om zich om te laten scholen tot agrarisch ingenieur. Met als doel om op een dag zelf wijn te gaan maken. En zo begon haar merk Volte-Face en heeft ze nu haar eigen wijnen.

De Volte-Face wijnen worden in een beperkte oplage geproduceerd en hebben een lang bewaarpotentieel.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Volte-Face” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *