Beschrijving
Heerlijke Portugese Varina sardines in blik met basilicum, Jamaicaanse peper en kaneel van Michelin chef Vitor Sobral. Hiermee zet je echt iets bijzonders op tafel voor je klanten! Deze sardines zijn lekker als aperitief, bij de borrel of als voorgerecht.
Vítor Sobral werd chef-kok op 21-jarige leeftijd. Hij heeft in veel populaire restaurants in Lissabon gewerkt. Een van die restuarants is Terreiro do Paço. Hij staat bekend als een van de pioniers van nationale petiscos. Deze kleine lekkernijen staan ook centraal in zijn restaurant Tasca da Esquina. In maart 2006 werd Vitor Sobral door de president van de Republiek van Portugal onderscheiden met “de Orde van Prins Hendrik de Zeevaarder.” Hij kreeg deze onderscheiding voor zijn werk in het promoten van de Portugese keuken en Portugese voedselproducten in het buitenland.
Alle ingrediënten voor deze Varina sardines in blik van chef-kok Vitor Sobral zijn 100% Portugees.
De Varina conservenfabriek in Ovar is een van de oudste van Portugal. Het is opgericht in 1908 door de familie Brandao. Varina is de Portugese naam voor de vissersvrouwen die vroeger hun mannen hielpen met de visserij, het maken van de netten en het verkopen van de vis. Zij staan ook afgebeeld op de vis in blik conserven van Varina. Al onze Varina vis in blik conserven zijn ontwikkeld door gerenommeerde Portugese chef-koks met een enorme reputatie. Zij gebruiken alleen Portugese ingrediënten voor hun recepten. Hiermee heb je ongetwijfeld een bijzonder product in handen. Proef ze allemaal!
Kijk op onze recepten pagina voor lekkere ideeën met vis uit blik.
Proef ook onze andere delicatessen en vis in blik uit Portugal.
