Outeiros Altos tinto

Vol & houtgerijpt, zonder sulfieten

WIJNREGIO Alentejo

DRUIVENRASSEN Trincadeira (40%), aragonez (40%), touriga nacional (15%), alfrocheiro (5%)

AROMA’S Deze robijnrode wijn (13%) is biologisch, vegan en zonder sulfieten. Je proeft zwart fruit (zwarte bessen, pruimen, bramen), jam, vanille en wat zoethout. Lekker bij pasta’s, overschotels en gegrilde groenten.

PRIJS Op aanvraag. Neem contact met ons op.

Beschrijving

Herdade dos Outeiros Altos is een klein familiebedrijf. Zij maken deze Outeiros altos tinto zonder sulfieten. Het echtpaar Fernanda en Jorge richtten Herdade dos Outeiros Altos in 2006 op met als doel duurzame wijnen te maken. Zij zijn de eerste wijnmakers die biologische en vegan gecertificeerde DOC Alentejo wijnen maken. Herdade dos Outeiros Altos ligt in de Alentejo vlakbij het plaatsje Estremoz. Het is een van de belangrijkste en warmste wijnregio’s van Portugal.

Deze rode wijn (2020) is hun bio en vegan wijn zonder sulfieten. Zij gebruiken vier inheemse druivensoorten uit Portugal. De druiven plukken zij met de hand en ze krijgen een natuurlijke vergisting. De wijn rijpt 6 maanden op oude Frans eikenhouten vaten. Er wordt tijdens het wijnmaken op geen enkel moment sulfiet toegevoegd aan de wijn.

Outeiros Altos tinto is een prachtige rode wijn die na wat zuurstof haar complexe aroma’s vrij geeft. Je ruikt en proeft vooral veel rijp zwart fruit, jam, vanille en zoethout. De wijnen van Outeiros Altos zijn geschikt voor vegetariërs en vegans. Er worden namelijk geen dierlijke producten gebruikt bij het wijn maken. De klaring of bezinking van deze wijn is gedaan met plantaardige middelen en dus zonder (dierlijke) eiwitten of gelatine.

Er zijn maar 580 flessen van deze wijn gemaakt.

Bekijk ook één van onze andere wijnen uit Portugal. Inmiddels importeren wij uit diverse Portugese wijnregio’s en hebben we verschillende soorten in ons assortiment. Mis je een bepaalde wijn? Of ben je op zoek naar een specifieke wijn? Neem dan contact op met ons. Met onze kennis en ons netwerk kunnen wij vast iets voor je betekenen!