Beschrijving
O%riginal branco is een alcoholvrije witte wijn. De wijn wordt gemaakt door het wijnbedrijf José Maria da Fonseca (JMF). Zes generaties geleden begon José Maria in 1834 met het maken van wijn. Hij startte in de regio Sétubal. Daar maakte hij als eerste de beroemde Moscatel de Sétubal. Daarna breidde hij snel uit richting de wijnregio’s Alentejo, Douro, Dao en Vinho verde. Inmiddels heeft dit wijnbedrijf ruim 34 merken en exporteert het wijnen naar ruim 70 landen. JMF is echter nog steeds een familiebedrijf gebleven, gerunt door een familie die wijnen maakt voor families. JMF is het eerste wijnbedrijf in Portugal dat alcoholvrije wijnen maakt.
O%riginal branco is een alcoholvrije witte wijn uit Portugal gemaakt van de druif muscat. Bij het maken van deze alcoholvrije wijn wordt eerst wijn op de normale manier gemaakt. Door de vergisting worden de suikers in de druif omgezet in alcohol. Daarna worden speciale filtertechnieken gebruikt om de alcohol er weer uit te halen. Hierdoor kan in alcoholvrije wijn uiteindelijk tot maximaal 0,5%* alcohol zitten. De specifieke druifaroma’s blijven echter behouden waardoor je wel echt wijn proeft.
*In Europa is het wettelijk toegestaan om wijn als alcoholvrij te markeren als er tot maximaal 0,5% alcohol in zit. 0,0% wijnen zijn lastig te maken en ook lastig te vinden. Wil je echt een 0,0% wijn, kijk dan op het etiket voordat je de wijn koopt.
Bekijk ook één van onze andere wijnen uit Portugal. Inmiddels importeren wij uit diverse Portugese wijnregio’s en hebben we verschillende soorten in ons assortiment. Mis je een bepaalde wijn? Of ben je op zoek naar een specifieke wijn? Neem dan contact op met ons. Met onze kennis en ons netwerk kunnen wij vast iets voor je betekenen.
