ODE Semillon
WIJNREGIO Tejo
DRUIVENRASSEN Semillon
AROMA’S Heerlijke frisse droge wijn met een laag alcoholpercentage(12%). Je proeft aroma’s van citroen, limoen, groene appel en wat citroengras. Deze wijn past als hij jong gedronken wordt bij gegrilde zeevruchten of vis. Bewaar je hem 10 jaar dan rijpt hij door en past hij perfect bij geroosterde kip en vlees en stoofgerechten.
PRIJS Op aanvraag.
Neem contact op
Deze ODE witte wijn wordt gemaakt van 100% semillon. Semillon wordt in Frankrijk veel gebruikt voor het maken van dessertwijnen. ODE gebruikt semillon juist voor het maken van een droge frisse witte wijn met een laag alcoholpercentage. De witte druif semillon komt niet veel voor in Portugal. ODE laat 85% van de druiven voor deze wijn fermenteren in stalen vaten. 15 % van de druiven rijpt 5 maanden in nieuwe kleine Frans eiken vaten. Dit geeft de wijn extra body en complexiteit.
Over het Tejo wijngebied
ODE ligt in het hart van Portugal, ongeveer 50 km van Lissabon. Het wijngebied is vernoemd naar de rivier de Tejo (Taag) die dwars door het wijngebied heen stroom. Afhankelijk van de afstand tot de Tejo verandert de bodem en het klimaat van het gebied. Hierdoor kunnen er verschillende druiven groeien en wijnstijlen worden gemaakt. Door het vrij gematigde klimaat en de grote verschillen tussen dag en nacht temperatuur, komen uit het Tejo wijngebied over het algemeen elegante, aromatische en frisse wijnen.
Over ODE
ODE is een jong wijnbedrijf uit het Tejo wijngebied. De originele wijnboerderij dateert uit 1902. Enkele jaren geleden hebben nieuwe eigenaren het bedrijf gemoderniseerd. Onder leiding van de Portugese oenologe Maria Vicente maakt ODE nu wijnen die zo veel als mogelijk op biologische wijze worden geproduceerd. Daarnaast is hun filosofie om monocepages te maken. Dit zijn wijnen van een druif. Dit doen zij om de authenticiteit van de Portugese druif te laten spreken. Dit is bijzonder in een land als Portugal omdat de meerderheid van de Portugese wijnen nog altijd blends zijn. ODE maakt dus wijnen met een ODE aan de Portugese druif en het wijngebied Tejo.
Op zoek naar iets anders?
Bekijk ook één van onze andere wijnen uit Portugal. Inmiddels importeren wij uit diverse Portugese wijnregio’s en hebben we verschillende soorten in ons assortiment. Mis je een bepaalde wijn? Of ben je op zoek naar een specifieke wijn? Neem dan contact op met ons. Met onze kennis en ons netwerk kunnen wij vast iets voor je betekenen!
Proef afspraak
Bij ons magazijn in Roelofarendsveen hebben wij een mooi proeflokaal. Maak hier kennis met onze collectie wijnen! Afspreken op een eigen locatie is ook mogelijk.
Telefoon of app
Adres
Conservenweg 114
2371 DT Roelofarendsveen
KVK: 81660693
info@vascowijnimport.nl
Voorwaarden & Privacy