Beschrijving
Heerlijke gevulde inktvis ‘Portugese Stijl’ om eens iets anders aan je klanten te presenteren. Deze gevulde inktvis is niet alleen lekker als voorgerecht maar ook lekker bij de borrel.
Inktvis is in Portugal zo normaal dat de wereld van blikjes niet achter kan blijven. In dit geval worden “Lulas” verheven tot iets meer dan alleen met olijfolie. In feite is deze gevulde inktvis Portugese stijl meer een recept, een echt gerecht, dan alleen een conserveringsmethode. Als het blik “Lulas Recheadas” heet, dan is er nog meer aan de hand. Voordat de inktvis in het blik wordt verpakt, wordt de inktvis ook gekookt en gevuld. “Lulas Recheadas” bevat de hele inktvis gevuld met zijn eigen poten in stukjes gehakt en gemengd met kruiden en rijst. Als we het hebben over een echte maaltijd uit blik, wordt het nauwelijks completer dan dit! Eventjes opwarmen in de oven/magnetron is helemaal top!
Cantara is sinds 1940 in de familie van Paulo Dias. Zijn producten zijn de schatten uit de zee. Een mooie diversiteit aan visjes met ieder haar eigen karakter. Een selectie van kwaliteit met een vintage look. Op alle verpakkingen van de vis in blik conserven van Cantara staat een varina afgebeeld. Dit is de Portugese naam voor de vissersvrouwen die vroeger hun mannen hielpen met de visserij, het maken van de netten en het verkopen van de vis.
Proef ook onze andere delicatessen en vis in blik uit Portugal.
Kijk op onze recepten pagina voor lekkere ideeën met vis uit blik.
