Bojador Wijnen

Wit, Rosé & Rood

25,00 incl btw

Je ontvangt drie wijnen:  Bojador Wit, Rosé & Rood

Bojador Wit: Een soepele frisse minerale wijn met tonen van tropisch fruit en rijpe appels. Gemaakt van een volwaardige gerijpte alvarinho druif die de basis vormt voor de bekende Vinho Verde.

Bojador Rosé:  Een prachtige droge zalmroze rosé met overduidelijk geuren en smaken van aardbeien. Daarnaast heeft deze rosé een ‘bite’ door de kruidigheid van de korte inweking met de rode Portugese druiven aragonez en touriga nacional.

Bojador Rood: Een mooie soepele robijnrode wijn met zachte tannines en aroma’s van donkerrood fruit en wat kruidigheid. Een blend van aragonez, trincadeira en touriga nacional.

Categorie:

Beschrijving

Deze drie Bojador wijnen komen uit de Alentejo in Portugal. Een prachtige cadeau met een witte, rosé en rode wijn.

Alentejo is het zuid centrale deel van Portugal. Het een verbastering van het Portugese ‘além do Tejo.’ Dit betekent letterlijk: over de Taag.

Hoewel het Alentejo gebied een derde van Portugal beslaat, woont er slechts 5% van de bevolking. Je komt er veel olijfbomen tegen, kurkeiken en sinds kort ook steeds meer wijnbouw. Het grootste risico voor de wijnbouw is de hitte in juli en augustus wanneer de temperatuur oploopt tot boven de 40 graden. Wijnboeren oogsten er daarom al vroeg in augustus, en meestal ‘s nachts, om te voorkomen dat de druiven overrijp worden.

De wijnmaker van deze wijn, Pedro Ribeiro, kocht in 2010 Herdade do Rocim. Een klein landgoed met oude inheemse wijnstokken vlakbij het plaatsje Cuba in het midden van de Alentejo. Hij renoveerde het landgoed met behoud van het traditionele. Zo plukt hij handmatig, gebruikt hij alleen inheemse druiven en natuurlijke gisten en doet hij niet aan pesticiden. Deze wijn is dus biologisch.

De wijn is vernoemd naar Kaap Bojador ten westen van Afrika. De Portugese ontdekkingsreiziger Gil Eanes was de eerste zeevaarder die deze plek in 1434 wist te trotseren. Veel van zijn voorgangers leden er schipbreuk en er gingen geruchten dat de zee er kokend heet was en dat er zeemonsters actief waren. Deze Bojador wijnbox is een ode aan de onbevreesde Portugezen die deze Kaap overwonnen en weer een stukje wereld ontdekten.

We hebben ook een Bojador wijnproeverij box met Leer Proeven als een Pro pakket.

Ben je op zoek naar wijn & spijs tips bij deze mooie wijnen? Op misswineanddine.nl vind je veel inspiratie!